Sate tambak segaran Solo

bagian depan sate tambak segaran

Ketika saya ke Solo dalam rangka mengikuti ASEAN Blogger Festival beberapa bulan yang lalu, si pacar bolak-balik mengingatkan untuk tidak lupa mencoba sate buntel ini. Bagi pacar saya, makan ke sini adalah tujuan wajib kalau dia sedang pulang ke Solo. Pada saat istirahat siang, saya memutuskan untuk cabut ke sini. Awalnya sih saya ingin pergi ke sini sendirian saja. Ternyata banyak juga teman-teman lain yang ingin ikutan. Akhirnya kami beramai-ramai pergi ke sini dengan menggunakan taksi.

proses pembakaran sate buntel

Menu yang ingin saya coba tentu saja adalah sate buntelnya yang terkenal itu. sate ini dibuat dari cacahan daging kambing yang dililit lemak. Karena sate baru dibakar pada saat kita memesan, proses menunggunya memang menjadi agak lama. Selain sate buntel, rumah makan ini juga menyediakan sate kambing biasa, sate ayam, nasi goreng, sup tulang sampai dengan koyor. Sate buntelnya memang benar-benar enak. berbeda dengan sate madura yang memakai kacang, kuah sate buntel ini menggunakan kecap sehingga terasa manis. harga sate buntelnya adalah Rp. 35 ribu. Katanya termasuk mahal untuk ukuran kota Solo. Tapi menurut saya, harga segitu layak untuk sate yang enak ini.